Brochettes d’huitres, le caviar des voyageurs
Le département de la Sanaga maritime est réputé pour être le lieu par excellence pour la consommation de cette viande de mer. Jovago.com vous présente ce que les Bassa appellent le “Bissonda”.
Les brochettes d’huitres encore appelées “Bissonda” par les Bassa et Bakoko, est l’un des mets les plus sollicitées par les voyageurs en transit dans la Sanaga Maritime.